ハワイ島深層海塩100% コナディープシーソルト
〜 清浄な海洋深層水が塩の結晶になったもの 〜

 

Kona Deep Sea Salt は結晶の白さが際立っています。
ハワイ島コナ沖の水深800mから汲上げられる深層水は、海水中の汚染や細菌からしっかり守られてとても清浄なので、この海水から作られる塩も真っ白です。

深海はミネラルがふんだんに含まれた栄養の宝庫。表層の海水では植物プランクトンが海水中の栄養分を消耗するのですが、光の届かない深海には植物プランクトンも生息できません。

ハワイの深層海流は極寒のグリーンランド沖や南極ヴェッテル海付近で冷やされて大量に沈んだ海水で、⼀度も太陽光に曝されることなく大⻄洋からインド洋へと渡り、太平洋に辿り着くまで2000 年もの歳月がかかります。この流れはハワイ近傍の太平洋上で上昇反転し、また更なる2000 年を復路にかけて地球を⼀周します。

清浄でミネラル豊富な 海洋深層水100%のKona Deep Sea Salt は、コナの照りつける太陽光と爽やかな涼風の下、塩田でじっくりと天日干しにして乾かした後、対流式オーブンで余分な水分を取り除き、ベタつきをほどよく抑えたフレーク状に仕上げています。


Kona Deep Sea Salt は深層水の清浄性を物語る真白な結晶です。

Kona Deep Sea Salt : 6oz-170g

SKU: 21354654
$15.00価格
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